Одним из главных богатств России являются черноземы. Правда, сегодня приходится с сожалением констатировать, что не всегда мы распоряжаемся этим богатством разумно и по-хозяйски. По оценкам ученых, плодородие наших черноземов стремительно падает. Если не принять решительных мер, то уже к 2040 году кубанские черноземы утратят свое существование. Заметим, что по разным оценкам ученых возраст чернозема оценивается от пяти до двадцати тысяч лет.

Надо жить по средствам

Проблема особенно обострилась в последние годы из-за резкого сокращения поступления в почву органического вещества. А это, в свою очередь, нарушило сложившийся веками круговорот веществ в природе. Известный советский и российский ученый-почвовед Анатолий Никифорович Тюрюканов в своей книге «О чем говорят и молчат почвы», вышедшей в Агропромиздате в 1990 году, по этому поводу писал: «Круговорот веществ в природе напоминает банковский оборот средств. Чем он интенсивнее, тем устойчивее система биогеоценоза, тем выше «процент с оборота» в доход человечества. Биопродукция – это и есть тот «процент с оборота», на который мы можем позволить себе жить, не затрагивая «основного капитала», не подрывая общую производительность Земли. Проблема хозяйственной биопродуктивности подразумевает активный подход к биогеоценозам как к управляемым системам на основе комплексного их изучения и рационального использования, ремонта и воспроизводства».

Сегодня мы все живем в рыночной экономике, и каждый хозяйственник не понаслышке знает и понимает, что означает термин «процент с оборота». В большинстве своем мы сейчас получаем биопродукцию (урожай), используя «основной капитал» (плодородие кубанских черноземов), и тем самым подрываем общую производительность наших почв.

Необходимо признать, что сегодня наши почвы тяжело больны и нуждаются в лечении и восстановлении природных сил. Причины их болезни – использование отвальных плугов, нарушение технологии возделывания сельскохозяйственных культур, интенсивное и зачастую необоснованное применение химических средств защиты растений и других средств химизации. Хищническая по сути эксплуатация почв привела к сужению генетического разнообразия обитающих в агроценозах организмов. Особенно негативно это отразилось на видовом составе почвенных микроорганизмов, играющих главную роль в процессах почвообразования и сохранения плодородия.

Их видовой состав оскудел, и резко сократилась численность. Это привело к крайней нестабильности и уязвимости современных агроценозов к воздействию внешних факторов.

Следует сразу оговориться, что существенно оздоровить почву и сохранить ее плодородие одним агротехническим приемом (севооборот, применение безотвальной обработки почвы, сев устойчивых сортов, внесение высоких доз органических и минеральных удобрений) вряд ли удастся. Поэтому проблему следует решать комплексно.

Зри в корень

Известный афоризм Козьмы Пруткова гласит: «Зри в корень». В нашем случае это корнеобитаемый слой почвы, ее химический состав и кислотность. Супрессивность почвы, то есть ее способность к восстановлению и сохранению плодородия зависит, прежде всего, от наличия в ней грибов-сапрофитов, которые, кроме способности разлагать в почве растительные остатки, обладают еще и антагонистическим действием на паразитические грибы. Они обладают способностью использовать грибы-патогены в качестве питательной среды, продуцируют вещества, токсичные для фитопатогенов, разрушающие их клеточные структуры. Низкую супрессивность имеют почвы в севооборотах с короткой ротацией. При избыточном применении химических фунгицидов и протравителей семян, внесении несбалансированных доз минеральных удобрений супрессивность почвы снижается.

Немаловажно и то, что плодородием почвы можно управлять, обогащая ее прикорневые слои полезными микроорганизмами, а также создавая благоприятные условия для их развития и размножения. К таким условиям относятся внесение органических удобрений, использование сидератов, пожнивных остатков на поверхности почвы, сев многолетних трав. Это приводит к снижению плотности популяций патогенов и гармоничному природному сосуществованию различных обитателей микромира.

Трудности минималки

Сегодня многие хозяйственники внедряют у себя ресурсо- и энергосберегающие технологии минимальной обработки почвы. Система обработки почвы, обусловливающая биологическую разнокачественность пахотного слоя, оказывает положительное влияние на деятельность почвенной микрофлоры. Плоскорезная обработка и минималка снижают потери и способствуют росту содержания гумуса в почве. Благодаря наличию мульчирующего слоя на поверхности почвы в технологиях минимальной и плоскорезной обработки почвы улучшаются ее водный и воздушный режимы. Рост содержания гумуса приводит к оптимизации фитосанитарного состояния.

В почвах, богатых гумусом и органическим веществом, активно протекают процессы, снижающие продолжительность выживания находящихся в них фитопатогенов. Богатые органикой и влажные почвы благоприятны для сапрофитного питания микроорганизмов. Вредные организмы, характеризующиеся паразитическим типом питания, в таких почвах чувствуют себя некомфортно из-за сильного антагонистического давления со стороны грибов сапрофитов. В таких почвах снижается агрессивность и вредоносность патогенных микроорганизмов.

Применение ресурсо- и энергосберегающих технологий имеет специфические особенности, в связи с чем ученые предупреждают о необходимости принятия мер для исключения отрицательных последствий таких технологий. Применяя минималку, необходимо, прежде всего, соблюдать севооборот. Поля, занятые зерновыми культурами, в принятых на Кубани севооборотах, по мнению ученых, являются самыми сильными источниками инфекции. Поэтому рекомендуется после традиционной кубанской культуры – озимой пшеницы высевать пропашно-технические. Растительные остатки после уборки пшеницы следует равномерно распределять в поверхностном слое (3–7 см) почвы.

В этом случае начинает активно работать сапрофитная микрофлора, минерализуя эти растительные остатки. Для возделывания по ресурсо- и энергосберегающим технологиям лучше всего использовать сорта сельскохозяйственных культур с большей толерантностью или устойчивостью к болезням.

Специалисты хозяйств, освоившие у себя на полях технологию поверхностной обработки почвы, отмечают, что для применения такой технологии им пришлось существенно обновить парк сельхозмашин, приобретя технику для поверхностной обработки почвы (специальные дисковые орудия и сеялки для прямого сева).

Полезная микстура для почвы

Важным приемом оздоровления почвы является подселение в ее поверхностный слой полезной сапрофитной микрофлоры. Наиболее всего для этой цели подходят препараты на основе микроскопического гриба триходерма. В нашем крае такой препарат производит тимашевская фирма «Биотехагро». Препарат разработан учеными Всероссийского НИИ защиты растений и выпускается под торговой маркой Глиокладин. Он является аналогом известного ранее биологического препарата Триходермин.

Гриб триходерма и созданные на его основе биологические препараты являются эффективными инструментами для оздоровления почв. Этот гриб позволяет сделать то, что не в состоянии сотворить ни один самый современный химический препарат. Он подавляет развитие фитопатогенов в почве путем прямого паразитического воздействия на них, а также значительно успешнее конкурирует с ними за питательную среду – растительные остатки.

Кроме того, гриб триходерма способствует ускоренному разложению этих остатков, обогащая почву органикой. Он эффективен также против почвенных нематод, которые заглатывают конидии гриба, а те, прорастая в теле нематоды, приводят к ее гибели.

Применение грибов-антагонистов весьма перспективно для защиты посевов озимой пшеницы от фузариозной корневой гнили. Несомненных успехов на этом поприще достигли в сельхозпредприятии «Наша Родина» Гулькевичского района благодаря тесному сотрудничеству с ООО «Биотех-агро» и учеными Кубанского государственного аграрного университета. В 2005 году ученые провели микробиологические обследования почв хозяйства «Наша Родина». Результаты обследований оказались удручающими. Из 46 обследованных клеток они обнаружили всего одно поле, где в почве обитал полезный гриб триходерма и практически везде преобладал патогенный гриб фузариум (87%). Применение препаратов на основе триходермы для обработки пожнивных остатков, а также обработка ими семян и вегетирующих растений позволили за короткий срок в шесть раз уменьшить количество фузариев в почве. Полезная почвенная микрофлора стала конкурентоспособной, а содержание гумуса в почвах хозяйства за последние пять лет выросло на 0,17% и составило в среднем 4,41%. Как следствие – урожайность возросла по хозяйству до 70,14 ц/га на озимой пшенице и 67,8 ц/га на озимом ячмене.

Положительную оценку использования разных штаммов гриба Trichoderma для предпосевной обработки послеуборочных растительных остатков как элемента технологии возделывания зерновых культур дают ученые Краснодарского НИИСХ им. П.П. Лукьяненко. В их опытах, проведенных на полях бригады № 6 ЗАО агрофирма им. Ильича Выселковского района, применение препарата Гликладин и различных штаммов гриба триходерма позволило получить достоверную прибавку урожая зерна (до 6,3 ц/га) по сравнению с контролем. Рост количества полезной микрофлоры в почве способствовал увеличению продуктивной кустистости растений, озерненности колоса и массы 1000 зерен.

Для нормальной жизнедеятельности грибу триходерма необходим кислород. Поэтому вносить такие препараты под отвальную вспашку не следует, а нужно наносить на измельченные пожнивные остатки перед дисковым боронованием. В жаркие и солнечные дни обработку полей следует проводить в вечернее или ночное время. Желательно добавлять к биопрепарату гуматы и небольшое количество (5–7 кг/га) селитры.

Препараты на основе триходермы целесообразно использовать для предпосевной обработки семян зерновых культур против грибов родов фузариум, альтернария, септория, фома. Однако ученые предупреждают, что при наличии в семенном материале спор головни (более 15 спор на зерновку) все-таки следует проводить протравливание химическими препаратами.

Большую работу по пропаганде технологий, способствующих повышению плодородия почвы и снижению себестоимость производимой сельхозпродукции, включая технологии минимальной обработки почвы, использование биопрепаратов, ведет некоммерческая организация Агросоюз работодателей «Юг». Усилиями этого объединения в разных природно-климатических зонах края организованы и проведены обучающие семинары, которые помогают растопить лед скепсиса и недоверия к технологии минимальной обработки почвы и связанных с ней проблем, имевших место в умах многих специалистов агропредприятий края.

Отходы – в доходы

После озимой пшеницы на Кубани часто высевают сахарную свеклу. Эта весьма чувствительная к различным заболеваниям культура требует повышенного к себе внимания. К числу наиболее опасных для этой культуры относят корневые гнили и церкоспороз, потеря урожая от которых составляет в среднем 15–20%. Замечено, что неразложившиеся в почве растительные остатки предшествующей культуры становятся резервантами для накопления инфекционного начала, в результате чего свекла может существенно пострадать от нашествия болезней. Опасения могут быть сняты, если после уборки предшествующей культуры ее растительные остатки обработать биологическими препаратами на основе гриба триходерма.

В последние годы отмечен рост плотности посевов сахарной свеклы в специализированных зерносвекловичных севооборотах. При этом не в лучшую сторону меняется видовой состав обитающих в почве микроскопических грибов. Полезная микрофлора вытесняется наиболее активными патогенами – возбудителями гнилей. Это порождает проблемы как в процессе вегетации растений, так и при хранении корнеплодов сахарной свеклы.

Специалистами компании «Биотехагро» совместно с учеными Краснодарского НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции разработаны приемы использования (утилизации) многотоннажных отходов сахарного производства и одновременно с этим регулирования микологического состава почв в условиях уплотненного зерносвекловичного севооборота. Производственные испытания предложенных приемов проводили на полях свеклосеющего хозяйства Успенского района, идущих под сахарную свеклу по предшественнику озимая пшеница

Наиболее приемлемым и радикальным способом приостановки и прекращения процесса накопления в почве патогенов может стать возврат в пахотный слой почвы отходов, образующихся при производстве сахара на заводах. К числу таких отходов относятся фильтрационный осадок и свекловичный жом. Фильтрационный осадок является концентратом полезных минеральных и органических веществ (кальций, калий, натрий, фосфаты и азотистые соединения), а свекловичный жом, особенно утративший свои потребительские свойства, представляет собой комплексное удобрение. Эти отходы свекловичного производства являются неплохими компонентами органоминерального почвенного субстрата для грибов, являющихся антагонистами по отношению к грибам-патогенам.

Внедрение в предлагаемую смесь грибов-антагонистов на фоне системы минимальной обработки почвы позволяет не только активизировать микробиологические процессы гумификации, но и приостановить деградацию почв земель сельскохозяйственного назначения, а также значительно сдвинуть баланс почвенной микрофлоры в пользу сапрофитных (полезных) грибов. Лучшими грибами супрессорами в смесях с отходами свекловичного производства оказались штаммы гриба Trichoderma viride из коллекции ООО «Биотехагро».

Немаловажно и то, что использование фильтрационного осадка (дефеката), с переходом на сухой способ его удаления, позволит значительно сократить площади, занимаемые полями фильтрации сахарных заводов. А это уже решение серьезной экологической проблемы и как следствие – улучшение экологической обстановки на территориях, прилегающих к производственным мощностям сахарных заводов.

А.Н. ГУЙДА, кандидат сельскохозяйственных наук.
Краснодарский край
Источник: www.zizh.ru
30 июня 2011 г.