Занимаемся мы, естественно, и зерновыми культурами, и овощами, и кормовыми культурами, практически всеми вопросами, связанными с животноводством, – и разработки ведутся институтами, входящими в наш центр. Я был здесь на между - народном конгрессе пять лет назад, и сегодня есть с чем сравнивать. В то время была ситуация «быть или не быть» рисосеющим хозяйствам в нашей стране. И надо отдать должное, что Краснодарский ВНИИ риса со своей задачей справился, своими результатами убедил очень многих, в том числе и руководство, что рис как культура должен выращиваться.

Причём не только на Кубани, но и в других регионах. Мы в Приморском крае последовали примеру кубанских коллег. У нашего руководства тоже была психология, что лучше завезти, чем возиться здесь, так что беда была у нас общая. Мы с этим уже смогли справиться, и динамика в Приморском крае по сравнению с 2000 годом показывает, что площади посевов риса увеличились у нас в 4,2 раза, а продуктивность – в 6 раз. Но это не говорит о том, что проблем становится меньше. Вот для того, чтобы обсуждать и решать возникающие проблемы, мы здесь, в Краснодаре, и собрались. Буквально каждый час работы Краснодарского форума был насыщен до предела. Доклады зарубежных учёных сопровождались интересными презентациями, с помощью которых и без перевода было понятно, что с помощью разных подходов к возделыванию риса практически везде удаётся достичь ощутимого результата благодаря усилиям учёных, создающих новые сорта «белого золота», которые затем испытываются на базе ВНИИ риса в Краснодаре. И тем интереснее было зарубежным гостям побывать, что называется, «в полях» – и не только на территории ВНИИ, но и в реальных хозяйствах. К примеру, производственное элитно-семеноводческое предприятие «Красное» – один из лидеров в производстве элитных семян риса в Краснодарском крае. Общая площадь земель предприятия составляет более 2 тысяч гектаров, а трудятся в хозяйстве 230 человек. Вот уже 13 лет хозяйство «Красное» находится в подчинении ВНИИ риса. Именно здесь совместно с учёными внедряются в производство новые сорта и технологии выращивания риса.Участники встречи не могли не посетить одно из самых известных не только в нашей стране, но и за её пределами хозяйств – РГПЗ «Красноармейский» имени А. И. Майстренко, прославившееся на всю страну не только ратным трудом земледельцев, но и достижениями в конном спорте, а также собственной картинной галереей. Но, конечно же, главное для учёных – дискуссионная площадка, на которой как раз и рождались новые идеи, которые уже в ближайшем будущем лягут в основу очередных научных разработок. И не исключено, что встреча на Кубани станет новым толчком в развитии мирового рисоводства. А значит и в решении проблемы обеспечения растущего населения планеты доступной и качественной пищей. Именно об этом рассуждал в нашей беседе Томио Сей– президент корпорации I.T.B.S., Япония: – Рис имеет на сегодня самый большой потенциал урожайности по сравнению с другими культурами. Немаловажно, что люди любят есть рис, особенно в африканских странах, и едят его больше, чем другие зерновые культуры, такие как, например, пшеница и кукуруза. 25 лет назад я уже приезжал сюда, в институт риса, и по сравнению с тем временем сейчас здесь произошли большие изменения. Я сразу обратил внимание, что поля очень чистые, нет сорняков, да и урожайность высокая – до 10 тонн с гектара. А в то время у вас было четыре-пять тонн. Благодаря той огромной работе, которую вы проделали за четверть века, вы имеете достаточно много риса и большой потенциал для увеличения его производства. Поэтому наша совместная задача – найти решение проблемы дальнейшего повышения урожайности. Есть также идея развития технологий по производству продуктов питания из риса и рисовой муки – кроме того, что сама рисовая крупа является ценным продуктом питания. Это одно из основных направлений применения и использования риса. У нас в Японии из рисовой муки делают лапшу, печенье, которые очень полезны для здоровья. В этом и есть смысл нашей совместной работы со Всероссийским ВНИИ риса. Поддержал своего японского коллегу и доктор Хари Кришна Апрети – старший селекционер по рису Совета по сельскохозяйственным исследованиям, Непал. – Опыт участия в нынешней встрече руководящего комитета Консорциума по изучению риса в странах с умеренным климатом для меня стал очень полезным. Это потрясающая возможность рисоводов из пятнадцати стран встретиться на такой хорошей площадке, как ВНИИ риса, здесь, в России, в Краснодарском крае, который славится своими аграрными традициями. Каждый из участников имел возможностьрассказать о той работе, которую они проводят в своих странах. Это очень полезно для такой развивающейся страны, как Непал. Уровень организации этой встречи произвёл на меня большое впечатление, особенно выезд на рисовые экспериментальныеполя. Я очень надеюсь, что мы сможем применить полученные на этой встречезнания и опыт у нас в Непале. Основная разница между нашими культурами возделывания риса заключается в том, что мы выращиваем рассадный рис, и именно на этом сосредоточена рисоводческая наука в Непале. В России же практикуется прямой посев риса, и все научные исследования ведутся именно в этом направлении. Мы собираемся у себя в Непале также применить технологию прямого посева и перенять ваш бесценный опыт возделывания риса, тем самым исключить тяжёлый ручной труд наших крестьян. Представитель Италии Массимо Билони – генеральный директор SA.PI. SE.Corp.Agr. – также гость в России не редкий, и у него был повод для здорового оптимизма:– Всероссийский институт риса дал нам всем хорошую возможность для совместной работы. Интереснейшие доклады и презентации, посещении рисосеющих хозяйств дали нам положительный опыт для дальнейшей научной работы. В Краснодаре оказалось намного больше интересного и полезного, чем я мог ожидать от этой конференции. Здесь, в институте риса, я был уже много раз, и всегда с большим интересом наблюдаю за выдающимися результатами, которые институт достиг в последнее время. Всё увиденное здесь меня искренне обрадовало и удивило. Я уверен, что сотрудничество России и Италии в области рисоводства будетуспешно развиваться. Участники четвёртой рабочей встречи руководящего комитета Международного консорциума по изучению риса в странах с умеренным климатом уже разъехались по своим странам делиться полученным в Краснодаре опытом для дальнейших научных разработок, результатами которых они поделятся друг с другом уже в будущем году – на этот раз в Турции. Ну а у кубанских рисоводов есть только 25 дней для того, чтобы ещё раз доказать мировому рисовому сообществу, что отечественная наука способна лидировать в мировом рисоводческом сообществе, и миллион тонн кубанского риса уже стучится в российские закрома!

Станислав Жатиков
Газета "Аграрная Кубань"
19 сентября 2011 г.